뒤로가기
신정식당
신정식당
한식 | 면류 | 밀면
HISTORY
Foodie Premium으로 광고 없이 세부 정보를
이용하세요.
신정식당 - 부산식 밀면과 또 다른 개성의 밀면과 닭수육.
1953년 개업한 60여 년 전통의 노포로, 부산의 밀면과 달리 닭고기 베이스 육수에 매력적인 면발이 어우러진 수준급 밀면을 맛볼 수 있다. 밴댕이를 대파 진액에 섞어 닭의 뱃속에 넣은 뒤 육수를 뽑고, 검은콩과 다시마를 넣고 반죽해 밀가루 냄새를 잡고 면의 퍼짐을 막아 부드럽고 탄력 있는 식감까지 살렸다고 한다. 토종닭 수육도 수준이 있다.
[ 온양1동 사거리에서 온양1동 행정복지센터 방향, 세븐일레븐 골목으로 우회전 후 좌회전하면 좌측 ]
1953년 개업한 60여 년 전통의 노포로, 부산의 밀면과 달리 닭고기 베이스 육수에 매력적인 면발이 어우러진 수준급 밀면을 맛볼 수 있다. 밴댕이를 대파 진액에 섞어 닭의 뱃속에 넣은 뒤 육수를 뽑고, 검은콩과 다시마를 넣고 반죽해 밀가루 냄새를 잡고 면의 퍼짐을 막아 부드럽고 탄력 있는 식감까지 살렸다고 한다. 토종닭 수육도 수준이 있다.
[ 온양1동 사거리에서 온양1동 행정복지센터 방향, 세븐일레븐 골목으로 우회전 후 좌회전하면 좌측 ]
MAP
CRITIQUE
- 나의 오감을 만족시켰는가?
5.0 탁월 4.0 감동 3.0 좋음 2.0 평범 1.0 실망
Copyright ® BUZZ All Rights Reserved.