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평안도상원냉면
평안도상원냉면
한식 | 면류 | 냉면
HISTORY
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평안도상원냉면 - 1세대 냉면집의 부활.
1953년 평안도 상원군에서 냉면집을 한 실향민 김영남 할아버지가 파주 금촌터미널 앞에서 상원집이라는 상호로 개업해 딸과 외손주로 50여 년 이어지다 2004년 가족이 미국으로 이민을 가면서 문을 닫았다. 2018년 창업주의 둘째 외손주가 당시의 레시피를 바탕으로 재개업 했다. 탁기가 도는 무거운 풍미의 육수는 육향이 감돌지만 그보다 동치미의 기운이 더 도드라진 것이 특징이며, 면은 메밀 함량 대비 질감과 향이 빼어나다. 메밀 100% 순면도 주문이 가능하다. 가게가 입점한 푸드코트의 시설이 누추하지만 주변 환경에 신경을 쓰지 않는다면 서울에서 보기 드문 가성비의 냉면을 즐길 수 있다.
[ 2호선 홍대입구역 9번 출구로 연결된 LG팰리스 빌딩 지하 푸드코트 내 ]
1953년 평안도 상원군에서 냉면집을 한 실향민 김영남 할아버지가 파주 금촌터미널 앞에서 상원집이라는 상호로 개업해 딸과 외손주로 50여 년 이어지다 2004년 가족이 미국으로 이민을 가면서 문을 닫았다. 2018년 창업주의 둘째 외손주가 당시의 레시피를 바탕으로 재개업 했다. 탁기가 도는 무거운 풍미의 육수는 육향이 감돌지만 그보다 동치미의 기운이 더 도드라진 것이 특징이며, 면은 메밀 함량 대비 질감과 향이 빼어나다. 메밀 100% 순면도 주문이 가능하다. 가게가 입점한 푸드코트의 시설이 누추하지만 주변 환경에 신경을 쓰지 않는다면 서울에서 보기 드문 가성비의 냉면을 즐길 수 있다.
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- 물냉면, 비빔냉면 (각 8천원), 제육 (1만4천원, 편육 (1만6천원)
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