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날마다잔치
날마다잔치
한식 | 면류 | 수제비
HISTORY
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날마다잔치 - 찹쌀 수제비와 부추전이 맛있는 곳.
2002년 개업한 칼국숫집으로, 1999년 성주로 삶의 터전을 옮긴 40여 년 주방 경력의 주인이 '내가 먹는 음식'이라는 원칙으로 음식을 만든다. 달걀지단과 김가루를 고명으로 곱게 얹은 칼국수도 좋지만, 새알수제비로 불리는 찹쌀 수제비와 막걸리를 곁들여 먹는 바삭한 부추전이 별미다. 새알 모양으로 빚은 쫀득한 식감의 찹쌀 수제비는 들깨가 들어가 고소하고 담백한 맛이 일품이다.
[ 성주읍내에서 성산5리 마을회과을 지나 직진, 해동정미소 지나 직진하면 우측 ]
2002년 개업한 칼국숫집으로, 1999년 성주로 삶의 터전을 옮긴 40여 년 주방 경력의 주인이 '내가 먹는 음식'이라는 원칙으로 음식을 만든다. 달걀지단과 김가루를 고명으로 곱게 얹은 칼국수도 좋지만, 새알수제비로 불리는 찹쌀 수제비와 막걸리를 곁들여 먹는 바삭한 부추전이 별미다. 새알 모양으로 빚은 쫀득한 식감의 찹쌀 수제비는 들깨가 들어가 고소하고 담백한 맛이 일품이다.
[ 성주읍내에서 성산5리 마을회과을 지나 직진, 해동정미소 지나 직진하면 우측 ]
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