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소미할매칼국수
소미할매칼국수
한식 | 면류 | 칼국수
HISTORY
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소미할매칼국수 - 줄 서서 먹는 잔치국수 맛집.
칠곡군 약목면에 위치한 핫한 국수 전문점으로 오픈과 함께 웨이팅이 시작되는 집으로 유명하다. 냉면 그릇에 한가득 나오는 개운한 국물의 잔치국수가 대표 메뉴이며, 메밀을 섞어 반죽하고 칼로 곱게 썰어 삶은 후 물에 헹군 다음 맑은장국에 말아서 내는 안동식 건진국수, 멸치 육수에 칼국수를 넣고 그대로 삶은 후 양념해서 먹는 걸쭉한 제물국수인 뜨거운 칼국수, 여름에 빠질 수 없는 콩국수까지 4가지의 국수와 겨울철 메밀묵을 선보인다. 영양 고추와 의성 사곡면 마늘 등 식재료는 산지 직거래를 통해 사용하고 모든 식재료는 국내산만 쓴다. 결제는 현금만 가능하다. 2003년 개업.
[ 약목면사무소 앞쪽, 약목면보건지소 맞은편 골목 ]
칠곡군 약목면에 위치한 핫한 국수 전문점으로 오픈과 함께 웨이팅이 시작되는 집으로 유명하다. 냉면 그릇에 한가득 나오는 개운한 국물의 잔치국수가 대표 메뉴이며, 메밀을 섞어 반죽하고 칼로 곱게 썰어 삶은 후 물에 헹군 다음 맑은장국에 말아서 내는 안동식 건진국수, 멸치 육수에 칼국수를 넣고 그대로 삶은 후 양념해서 먹는 걸쭉한 제물국수인 뜨거운 칼국수, 여름에 빠질 수 없는 콩국수까지 4가지의 국수와 겨울철 메밀묵을 선보인다. 영양 고추와 의성 사곡면 마늘 등 식재료는 산지 직거래를 통해 사용하고 모든 식재료는 국내산만 쓴다. 결제는 현금만 가능하다. 2003년 개업.
[ 약목면사무소 앞쪽, 약목면보건지소 맞은편 골목 ]
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