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진땡이국밥
진땡이국밥구 장군순대국
구 장군순대국
한식 | 국물요리 | 순댓국
HISTORY
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진땡이국밥 (구 장군순대국) - 왜관시장을 대표하는 순대집.
1979년 왜관시장에서 간판도 없이 시작해 2대째 40여 년을 이어 온 허름한 분위기의 순대 전문점으로, 대창순대와 막창순대가 유명하다. 사골 국물과 머릿고기 삶은 물을 섞어 탁하지 않고 무겁지도 가볍지도 않은 밸런스 좋은 국물에 뽈살, 눈밑살, 귓살, 코살 등 여러 부위의 머릿고기와 내장 등을 뜨거운 육수에 토렴한 국밥류도 훌륭하다.
[ 왜관시장 김영남한의원 맞은편 도로변 ]
1979년 왜관시장에서 간판도 없이 시작해 2대째 40여 년을 이어 온 허름한 분위기의 순대 전문점으로, 대창순대와 막창순대가 유명하다. 사골 국물과 머릿고기 삶은 물을 섞어 탁하지 않고 무겁지도 가볍지도 않은 밸런스 좋은 국물에 뽈살, 눈밑살, 귓살, 코살 등 여러 부위의 머릿고기와 내장 등을 뜨거운 육수에 토렴한 국밥류도 훌륭하다.
[ 왜관시장 김영남한의원 맞은편 도로변 ]
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