뒤로가기
두머리부엌
두머리부엌
한식 | 일반한식 | 가정식
HISTORY
Foodie Premium으로 광고 없이 세부 정보를
이용하세요.
두머리부엌 - 농부들의 착한 농산물로 만든 한 끼의 식사.
2014년 생각이 다른 사람들이 모여 한 몸으로 어울리겠다는 의지의 이름인 두머리부엌협동조합은 동네 농부가 농사지은 곡식과 채소로 소박하게 차려낸 음식을 표방한다. Non GMO와 양평 지역 유기농 농산물을 기본으로, 예쁘지 않아 판매가 어렵거나 벌레가 조금 맛본 흠집 난 농산물을 기꺼이 주방으로 가져와 음식을 만든다. 조합은 1970년대 말, 상수원 보호구역으로 지정되면서 자구책으로 재배하기 시작한 유기농 농산물은 시장에서 좋은 반응을 얻었지만, 휜 오이, 흠집 난 감자처럼 환영받지 못하는 문제의 못난이 유기농 농산물을 직접 조리해 소비하기 위해서 시작했다고 한다. 조합의 직접 운영을 거쳐 현재는 두물머리인생이야기해설팀의 생태관광해설사들이 운영을 맡고 있다.
[ 경의중앙선 양수역 1번 출구에서 양수역주차장을 지나 좌회전 ]
2014년 생각이 다른 사람들이 모여 한 몸으로 어울리겠다는 의지의 이름인 두머리부엌협동조합은 동네 농부가 농사지은 곡식과 채소로 소박하게 차려낸 음식을 표방한다. Non GMO와 양평 지역 유기농 농산물을 기본으로, 예쁘지 않아 판매가 어렵거나 벌레가 조금 맛본 흠집 난 농산물을 기꺼이 주방으로 가져와 음식을 만든다. 조합은 1970년대 말, 상수원 보호구역으로 지정되면서 자구책으로 재배하기 시작한 유기농 농산물은 시장에서 좋은 반응을 얻었지만, 휜 오이, 흠집 난 감자처럼 환영받지 못하는 문제의 못난이 유기농 농산물을 직접 조리해 소비하기 위해서 시작했다고 한다. 조합의 직접 운영을 거쳐 현재는 두물머리인생이야기해설팀의 생태관광해설사들이 운영을 맡고 있다.
[ 경의중앙선 양수역 1번 출구에서 양수역주차장을 지나 좌회전 ]
MAP
CRITIQUE
- 나의 오감을 만족시켰는가?
5.0 탁월 4.0 감동 3.0 좋음 2.0 평범 1.0 실망
Copyright ® BUZZ All Rights Reserved.