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유정초밥
유정초밥有亭
有亭
일식 | 스시
HISTORY
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유정초밥 ( 有亭) - 군산 최초의 일식집.
1977년 11월 개업한 군산 최초의 일식집으로, 김진환 할아버지가 당시 29세의 나이에 식당을 차리고 40여 년째 명맥을 유지하고 있다. 매일 새벽 깐깐하게 장 본 재료를 사용해 음식을 만들고 남는 재료는 바로 폐기해 신선함을 유지하는 것이 맛의 비결이라고 한다.
[ 군산근대역사박물관 건너편에서 출발, 내항 사거리에서 우회전 후 우회전 ]
1977년 11월 개업한 군산 최초의 일식집으로, 김진환 할아버지가 당시 29세의 나이에 식당을 차리고 40여 년째 명맥을 유지하고 있다. 매일 새벽 깐깐하게 장 본 재료를 사용해 음식을 만들고 남는 재료는 바로 폐기해 신선함을 유지하는 것이 맛의 비결이라고 한다.
[ 군산근대역사박물관 건너편에서 출발, 내항 사거리에서 우회전 후 우회전 ]
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