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현식당
현식당
한식 | 민물어패류 | 추어탕
HISTORY
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현식당 - 추어탕 단일 메뉴의 집.
1986년 하계숙 씨가 개업한 40여 년 업력의 집으로, 광한루 옆 추어탕 거리에서 부산집과 함께 현지인들이 가장 많이 찾는다. 얼큰하고 칼칼한 부산집에 비해서 구수하고 담백한 맛이 특징이며, 지리산 인근에서 재배되는 열무 시래기를 청결 과정을 거쳐 사용해 부드러운 식감이 남다르다. 미꾸라지 튀김도 숙회도 없는, 오로지 추어탕 한 가지만으로 승부하는 집으로 유명하다. 부족한 경우 추어탕이 리필이 된다.
[ 광한루 옆 추어탕 거리 ]
1986년 하계숙 씨가 개업한 40여 년 업력의 집으로, 광한루 옆 추어탕 거리에서 부산집과 함께 현지인들이 가장 많이 찾는다. 얼큰하고 칼칼한 부산집에 비해서 구수하고 담백한 맛이 특징이며, 지리산 인근에서 재배되는 열무 시래기를 청결 과정을 거쳐 사용해 부드러운 식감이 남다르다. 미꾸라지 튀김도 숙회도 없는, 오로지 추어탕 한 가지만으로 승부하는 집으로 유명하다. 부족한 경우 추어탕이 리필이 된다.
[ 광한루 옆 추어탕 거리 ]
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- 추어탕 (1만2천원)
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