2014년 개업한 신흥 쫄면 맛집으로, 경주 명동쫄면, 옥천 풍미당과 함께 3대 물쫄면 집으로 꼽힌다. 고급 죽방멸치를 우려낸 깔끔하고 개운한 육수에 무방부제 생면인 하얀색의 쫄면, 계란 반숙, 유부, 쑥갓을 고명으로 올린 온쫄면이 시그니처 메뉴이며, 맛과 건강까지 배려한 제대로 된 쫄면을 선보인다. 채소와 골뱅이에 직접 만든 소스가 어우러진 비빔 쫄면, 고기 육수에 매콤한 맛이 더해진 냉쫄면도 인기다.
[ 2호선 합정역 2번 출구로 나와 서교동 사거리 방향으로 291m 직진, 웨딩시그니처 옆 골목으로 좌회전 후 우회전 ]