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민부곤과자점
민부곤과자점
디저트 | 베이커리
HISTORY
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민부곤과자점 - 제빵왕이 만드는 천연 발효종 건강 빵.
1989년 개업한 베이커리로, 50여 년 경력의 민부곤 제과 기능장이 천연 발효종을 사용해 건강 빵을 선보인다. 유기농 밀가루와 필리핀 전통 재래방식의 설탕으로, 화학적 정제처리를 하지 않아 미네랄이 풍부한 마스코바도 설탕만 사용한다. 설탕을 가열해 만든 고소하고 향긋한 캐러멜 크림이 바삭한 미니 사이즈 몽블랑과 어우러진 수락산몽이 시그니처 메뉴이며, 과자점이 위치한 수락산 이름을 붙였다. 직접 만든 사과 발효 효모종을 넣어 구워낸 크랜베리 르뱅, 천연 효모 발효종을 넣어 반죽한 베이스에 크림치즈를 넣어 만든 고소한 풍미가 진한 크림치즈롤도 추천할 만하다.
[ 마들역 3번 출구에서 SC제일은행 끼고 좌회전 후 705m, 청원고등학교 지나면 하나은행이 있는 보람아파트 상가내 ]
1989년 개업한 베이커리로, 50여 년 경력의 민부곤 제과 기능장이 천연 발효종을 사용해 건강 빵을 선보인다. 유기농 밀가루와 필리핀 전통 재래방식의 설탕으로, 화학적 정제처리를 하지 않아 미네랄이 풍부한 마스코바도 설탕만 사용한다. 설탕을 가열해 만든 고소하고 향긋한 캐러멜 크림이 바삭한 미니 사이즈 몽블랑과 어우러진 수락산몽이 시그니처 메뉴이며, 과자점이 위치한 수락산 이름을 붙였다. 직접 만든 사과 발효 효모종을 넣어 구워낸 크랜베리 르뱅, 천연 효모 발효종을 넣어 반죽한 베이스에 크림치즈를 넣어 만든 고소한 풍미가 진한 크림치즈롤도 추천할 만하다.
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- 치즈머핀 (1천5백원), 호두바게트 (4천5백원), 밤식빵 (5천원)
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