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한우다이닝울릉
한우다이닝울릉
한식 | 육류 | 소고기구이
HISTORY
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한우다이닝울릉 (ULLEUNG) - 울릉도 약소와 검증된 평양냉면.
2020년 개업한 신생 업소로 강남 최고의 평양냉면으로 평가받으며 화제가 되었던 서관면옥에서 운영한다. 울릉도 약소를 비롯한 울릉도에서 나는 식재료를 활용한 한식 베이스의 한우 다이닝을 선보인다. 숙성 과정을 거쳐 시소페스토, 더덕치미추리소스, 말돈 소금에 찍어서 먹는 약소고기도 훌륭하지만, 100% 제주산 메밀로 만든 툭툭 끊기는 식감에 거피의 까끌함이 더해진 순면과 깊고 진한 육향의 깔끔하고 개성 있는 육수가 특징인 평양냉면은 최고의 수준을 보여준다.
[ 2호선 강남역 8번 출구에서 교대역 방향으로 직진, 강남빌딩을 지나 좌회전 후 150m 전방 ]
2020년 개업한 신생 업소로 강남 최고의 평양냉면으로 평가받으며 화제가 되었던 서관면옥에서 운영한다. 울릉도 약소를 비롯한 울릉도에서 나는 식재료를 활용한 한식 베이스의 한우 다이닝을 선보인다. 숙성 과정을 거쳐 시소페스토, 더덕치미추리소스, 말돈 소금에 찍어서 먹는 약소고기도 훌륭하지만, 100% 제주산 메밀로 만든 툭툭 끊기는 식감에 거피의 까끌함이 더해진 순면과 깊고 진한 육향의 깔끔하고 개성 있는 육수가 특징인 평양냉면은 최고의 수준을 보여준다.
[ 2호선 강남역 8번 출구에서 교대역 방향으로 직진, 강남빌딩을 지나 좌회전 후 150m 전방 ]
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