제주산 흑돼지와 국내산 식재료로 만드는 샤퀴테리 전문점으로, 한국식으로 재해석한 살라미를 선보인다. 이탈리아 남부 지방을 대표하는 살라미 소프레사타에 된장과 통후추를 더한 살라미 소프레사가 시그니처 메뉴이며, 여러 종류의 치즈를 넣은 살라미 포르마지오, 통후추를 넣은 살라미 카치아토레, 청양 고춧가루를 넣어 매콤한 맛을 살린 살라미 피칸테 등 4가지의 살라미를 만나볼 수 있다. 매장 내에서는 살라미를 넣은 샌드위치, 핫도그, 플래터 등을 먹을 수 있으며, 글라스 와인도 취급한다. 2018년 개업.
[ 연희사러가쇼핑센터를 지나 새마을금고 골목으로 좌회전 후 우회전, 좁은 골목으로 우회전 ]