호주식 스페셜티 커피를 전문으로 하는 로스터리 카페 겸 플래그십스토어로, 2018년 커피 컵 테이스트 월드 챔피언이자 시드니 LEIBLE Coffee 출신의 김진우 바리스타와 시드니 Skittle Lane Coffee에서 실력을 쌓은 유근철 바리스타가 공동으로 운영한다. 핸드드립 커피인 푸어오버(Pour over)와 작은 피콜로(Piccolo)라테가 시그니처 메뉴이며, 3월 호주에서 독점 유통되는 에디오피아 인디고, 5월은 고급스럽고 화이트 플라워 맛인 콜롬비아 핑크버번을 맛볼 수 있다. 원두는 2~3주마다 한 번씩 바뀐다. 2020년 1월 개업.
[ 2호선 뚝섬역 1번 출구로 나와 블루보들 우측 옆길로 진입, 우측으로 꺽은 사거리에서 12시 방향 ]