이탈리아 요리학교 ALMA 출신으로 청담동 더반, 서래마을 톰볼라 등에서 경력을 쌓은 황정욱 셰프가 오픈한 스테이크 전문점으로, 이탈리아 요리와 미국식에 이탈리안 스타일을 접목한 스테이크를 선보인다. 인디언 손도끼 토마호크를 닮았다고 해서 붙여진 이름으로 앵거스 비프 초이스 등급 꽃등심과 새우살, 늑간살을 동시에 맛볼 수 있는 토마호크 스테이크가 시그니처 메뉴이며, 두툼한 카망베르 치즈를 올려 풍미를 더한 샤토브리앙, 등심, 티본 등 다양한 종류의 스테이크 메뉴를 취급한다.