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뉴웨이브커피로스터스
뉴웨이브커피로스터스NEW WAVE Coffee
NEW WAVE Coffee
디저트 | 커피전문점
HISTORY
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뉴웨이브커피로스터스 (NEW WAVE Coffee Roasters) - 목동에서 제대로 된 커피를 즐길 수 있는 곳.
'로스팅 크래프트' 저자이자 2012 코리아 브루어스 컵(Korea Brewers Cup, KBrC) 2위, 2019 코리아 커피 로스팅 챔피언십(KCrC)에서 3위를 수상한 유승권 로스터가 오픈한 커피 로스팅 전문샵이다. 커피 교육을 위한 공간이기 때문에 월~토요일은 테이크 아웃만 가능하고 일요일은 카페 형식으로 오픈한다. 커피 업계에서 말하는 제3의 물결, 써드 웨이브를 대표하는 로스터리로 평가를 받고 있다. 2016년 개업. 대학에서 일어을 전공하고 두산 씨그램 스쿨(현 조니워커스쿨)에서 주조사 과정을 이수한 후 바텐더로 일하다 우연한 기회에 커피 로스터의 길로 들어왔다고 한다.
[ 5호선 오목교역 8번 출구에서 77m, LG베스트샵 옆 골목 ]
'로스팅 크래프트' 저자이자 2012 코리아 브루어스 컵(Korea Brewers Cup, KBrC) 2위, 2019 코리아 커피 로스팅 챔피언십(KCrC)에서 3위를 수상한 유승권 로스터가 오픈한 커피 로스팅 전문샵이다. 커피 교육을 위한 공간이기 때문에 월~토요일은 테이크 아웃만 가능하고 일요일은 카페 형식으로 오픈한다. 커피 업계에서 말하는 제3의 물결, 써드 웨이브를 대표하는 로스터리로 평가를 받고 있다. 2016년 개업. 대학에서 일어을 전공하고 두산 씨그램 스쿨(현 조니워커스쿨)에서 주조사 과정을 이수한 후 바텐더로 일하다 우연한 기회에 커피 로스터의 길로 들어왔다고 한다.
[ 5호선 오목교역 8번 출구에서 77m, LG베스트샵 옆 골목 ]
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