더 클래식 500 펜타즈 호텔의 프리미엄 뷔페로, 산지에서 직송한 각종 식재료를 사용해 절제된 오가닉 조리법으로 조리한 세계 각국의 다양한 요리를 선보인다. 통영에서 공수한 해산물을 사용한 제철 모둠 사시미를 비롯한 다양한 해산물과 동해안 대게 등을 비롯한 씨푸드 메뉴가 강점이며, 고급스런 분위기에서 일식, 중식, 양식 등 다양한 요리를 즐길 수 있다. 2010년 개업.
[ 2, 7호선 건대입구역 5번 출구로 나오면 롯데백화점 옆, 더 클래식 500 B동 3층 ]