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타쿠미야
타쿠미야匠や
匠や
디저트 | 베이커리
HISTORY
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타쿠미야 (匠や) - 프리미엄 생식빵 전문점.
일본에서 프리미엄 생식빵 유행을 주도한 타쿠미야의 국내 1호점으로, 돈코쓰라멘으로 유명한 하카다분코에서 운영을 맡아 일본에서 온 식빵 장인이 직접 빵을 만든다. 타쿠미야만의 재료 조합, 반죽, 숙성관리 등을 통해 촉촉하고 쫄깃하면서도 껍질까지 궁극의 부드러움을 추구한다. 수분율이 높아 묵직한 무게감이 느껴지며 속살이 촘촘한 결을 이루고 있다. 2018년 11월 개업.
[ 5, 6, 공항, 경의중앙선 공덕역 1번 출구에서 대흥역 방향으로 직진 343m, 공덕파크자이 내 ]
일본에서 프리미엄 생식빵 유행을 주도한 타쿠미야의 국내 1호점으로, 돈코쓰라멘으로 유명한 하카다분코에서 운영을 맡아 일본에서 온 식빵 장인이 직접 빵을 만든다. 타쿠미야만의 재료 조합, 반죽, 숙성관리 등을 통해 촉촉하고 쫄깃하면서도 껍질까지 궁극의 부드러움을 추구한다. 수분율이 높아 묵직한 무게감이 느껴지며 속살이 촘촘한 결을 이루고 있다. 2018년 11월 개업.
[ 5, 6, 공항, 경의중앙선 공덕역 1번 출구에서 대흥역 방향으로 직진 343m, 공덕파크자이 내 ]
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