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제주국담
제주국담JejuGukDam
JejuGukDam
한식 | 국물요리 | 돼지국밥
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제주국담 (JejuGukDam) - 고기 베이스의 맑은 국밥, 국수 전문점.
맑고 투명한 곰탕 스타일 국물의 돼지국밥과 고기국수가 대표 메뉴이며, 조미료 사용 없이 돼지 앞다리살만으로 우려낸 담백하면서도 감칠맛이 강한 국물과 단아하고 정갈한 담음새가 특징이다. 저온압착 방식의 들기름과 채 썬 깻잎, 갈아낸 고기와 으깬 두부를 올린 유지름국수도 추천할 만하다. 2018년 09월 개업.
[ 제주 공항에서 신제주 교차로 지나서 직진하다 신제주 로터리 지나자 마자 골목으로 우회전하면 좌측]
맑고 투명한 곰탕 스타일 국물의 돼지국밥과 고기국수가 대표 메뉴이며, 조미료 사용 없이 돼지 앞다리살만으로 우려낸 담백하면서도 감칠맛이 강한 국물과 단아하고 정갈한 담음새가 특징이다. 저온압착 방식의 들기름과 채 썬 깻잎, 갈아낸 고기와 으깬 두부를 올린 유지름국수도 추천할 만하다. 2018년 09월 개업.
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- 제주국밥, 고기국수 (각 1만원), 유지름국수 (1만4천원), 국담세트 (3만8천원), 국담백육 (1만9천원, 2만9천원), 국담육전 (1만7천원, 2만8천원)
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