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라디치
라디치Radici
Radici
양식 | 이탈리아식 | 파스타
HISTORY
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라디치 (Radici) - 서래마을에서 부활한 보따르가와 트러플 파스타.
서래마을에 위치한 이탈리안 비스트로로, 정통 이탈리아식 파스타로 한국 내 이탈리안 음식의 전성기를 열었던 테라13의 산티노 소르티노 메인 셰프가 이탈리아로 돌아가면서 테라13을 이끌던 츠지조리학교 출신의 김성용 셰프가 라디치란 이름으로 새로 오픈한 곳이다. 어란 파스타인 보따르가와 트러플 파스타가 시그니처 메뉴이며, 소르티노 셰프의 레시피를 그대로 사용해 당시의 파스타 맛을 잊지 못하는 사람들이 여전히 찾고 있다.
[ 7호선 고속터미널역 5번 출구에서 704m, 서래마을 반포라인아파트 앞 ]
서래마을에 위치한 이탈리안 비스트로로, 정통 이탈리아식 파스타로 한국 내 이탈리안 음식의 전성기를 열었던 테라13의 산티노 소르티노 메인 셰프가 이탈리아로 돌아가면서 테라13을 이끌던 츠지조리학교 출신의 김성용 셰프가 라디치란 이름으로 새로 오픈한 곳이다. 어란 파스타인 보따르가와 트러플 파스타가 시그니처 메뉴이며, 소르티노 셰프의 레시피를 그대로 사용해 당시의 파스타 맛을 잊지 못하는 사람들이 여전히 찾고 있다.
[ 7호선 고속터미널역 5번 출구에서 704m, 서래마을 반포라인아파트 앞 ]
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