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선광집

선광집

한식 | 민물어패류 | 어탕국수
오감평점 [ - ]
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주소

충북 옥천군 청산면 지전리 38-5

도로명
충북 옥천군 청산면 지전1길 26
전화번호
043-732-8404
찾아가는 길
청산면사무소 앞
영업시간
10:30~15:30
휴무일
매주 월요일 휴무
추천메뉴
생선국수· 도리뱅뱅이
예약
가능
주차장
주차가능
예산
1만원 내외

HISTORY

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선광집 - 옥천에서 생선국수와 도리뱅뱅이가 유명한 곳.

1962년부터 생선국수를 시작한 원조집으로, 서금화 할머니에 이어 아들 이인후 씨가 대물림으로 운영을 하고 있다. 어업 면허를 가진 3명의 어부로부터 민물고기를 공급받아 음식을 만드는데, 매일 새벽 4시부터 오전 10시 30분까지 6시간을 푹 곤 육수에 고추장 양념으로 맛을 낸 후 면을 넣어서 끓인 생선국수가 대표 메뉴이다. 프라이팬에 피라미를 동그랗게 뱅뱅 돌려놓았다고 해서 이름 붙여진 도리뱅뱅이는 튀긴 피라미에 고추장 양념을 바르고 기름을 살짝 둘러 한 번 더 구워낸다. 하루에 정해진 양만 판매하고 있어 육수가 떨어지만 바로 문을 닫는다.

[ 청산면사무소 앞 ]

CRITIQUE

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