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할머니집
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욕쟁이할머니집
한식 | 가금류 | 오리
HISTORY
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할머니집 (욕쟁이할머니집) - 오리 목살 숯불구이가 유명한 곳.
1974년 개업한 50여 년 전통의 오리 목살 숯불구이 전문점이다. 1980년대 국내 최초의 오리 전문 업체 화산오리에서 쓸모가 없어 버리는 일종의 오리 뒷고기인 목을 활용한 별미인데, 최고급 참나무 숯 백탄을 쓰는 숯불에 구워 기름기 없이 담백하고 탄탄한 식감이 일품이다. 이 집만의 색다른 보리고추장에 찍어 먹어도 좋다. 오리 목살 짜글이도 괜찮다.
[ 이월면 화산저수지 옆 ]
1974년 개업한 50여 년 전통의 오리 목살 숯불구이 전문점이다. 1980년대 국내 최초의 오리 전문 업체 화산오리에서 쓸모가 없어 버리는 일종의 오리 뒷고기인 목을 활용한 별미인데, 최고급 참나무 숯 백탄을 쓰는 숯불에 구워 기름기 없이 담백하고 탄탄한 식감이 일품이다. 이 집만의 색다른 보리고추장에 찍어 먹어도 좋다. 오리 목살 짜글이도 괜찮다.
[ 이월면 화산저수지 옆 ]
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- 오리목살참숯구이, 보리고추장 오리주물럭 (각 1인 160g 1만9천원), 오리목살짜글이 (1인 1만9천원), 흑미오리탕 (반마리 4만원, 1마리 6만5천원)
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