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부로일
부로일Broil 富爐溢
Broil 富爐溢
한식 | 육류 | 한우오마카세
HISTORY
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부로일 (Broil 富爐溢) - 럭셔리 한우 오마카세 레스토랑.
SG다인힐 총괄 셰프를 지낸 현정 셰프가 오픈한 프리미엄 한우 레스토랑으로, 상위 8% 안에 드는 투플러스 등급의 한우를 사용하여 오마카세 형식의 코스요리를 선보인다. 제철 해산물과 푸아그라 등을 이용한 전채요리로 시작해 안심, 채끝등심, 치마살, 살치살, 새우살, 꽃등심, 갈비 등 7가지 한우 부위를 부위별로 색다르게 요리해 제공한다. 10석의 바 테이블과 4인부터 이용이 가능한 룸으로만 구성되어 있다.
[ 수인분당선 압구정로데오역 3번 출구로 나와 KB국민은행 옆길로 우회전 후 150m 직진하면 분더샵 맞은편 썬더버드 2층 ]
SG다인힐 총괄 셰프를 지낸 현정 셰프가 오픈한 프리미엄 한우 레스토랑으로, 상위 8% 안에 드는 투플러스 등급의 한우를 사용하여 오마카세 형식의 코스요리를 선보인다. 제철 해산물과 푸아그라 등을 이용한 전채요리로 시작해 안심, 채끝등심, 치마살, 살치살, 새우살, 꽃등심, 갈비 등 7가지 한우 부위를 부위별로 색다르게 요리해 제공한다. 10석의 바 테이블과 4인부터 이용이 가능한 룸으로만 구성되어 있다.
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- 한우오마카세코스 (25만원)
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