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셰누프라이빗키친
셰누프라이빗키친Chez nous
Chez nous
양식 | 프랑스식 | 프랑스가정식
HISTORY
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셰누프라이빗키친 (Chez nous) - 마티유 셰프의 프랑스 가정식.
프랑스 파리 '그레고아 페랑디' 출신의 한국계 프랑스인 마티유 셰프와 한국인 아내가 운영하는 레스토랑으로, 6석의 바 테이블과 두 개의 6인 테이블로 이루어진 아담한 공간에서 기본에 충실한 프랑스 가정식을 즐길 수 있다. 탱글탱글한 가리비 관자에 펜넬, 올리브오일을 사용해 요리한 가리비카르파치오가 시그니처 메뉴이며, 트러플 에멀젼을 사용한 비프 타르타르와 통감자, 두 종류의 머스터드, 말돈 소금, 장시간 끓인 레드와인 소스를 곁들인 척아이스테이크도 인기다. 2020년 08월 개업.
[ 6호선 녹사평역 3번 출구에서 횡단보도 건너서 좌회전, 이태원동물병원과 이태원우체국 사잇길 우회전하면 우측 ]
프랑스 파리 '그레고아 페랑디' 출신의 한국계 프랑스인 마티유 셰프와 한국인 아내가 운영하는 레스토랑으로, 6석의 바 테이블과 두 개의 6인 테이블로 이루어진 아담한 공간에서 기본에 충실한 프랑스 가정식을 즐길 수 있다. 탱글탱글한 가리비 관자에 펜넬, 올리브오일을 사용해 요리한 가리비카르파치오가 시그니처 메뉴이며, 트러플 에멀젼을 사용한 비프 타르타르와 통감자, 두 종류의 머스터드, 말돈 소금, 장시간 끓인 레드와인 소스를 곁들인 척아이스테이크도 인기다. 2020년 08월 개업.
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- 5코스디너 (9만8천원), 비프타르타르 (2만1천원), 달걀과크레송 (2만원), 치킨브레스트 (3만9천원), 척아이스테이크 (500g 6만5천원), 오늘의생선 (4만1천원)
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