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서울식당
서울식당오징어물회
오징어물회
한식 | 어패류 | 오징어
HISTORY
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서울식당 (오징어물회) - 하얀 무침회 스타일의 특색 있는 오징어물회.
내륙 분지 지형의 평야지대인 철원에서 국물 없이 내는 무침 스타일의 오징어물회가 유명하다. 주인장이 백반집으로 운영하다 가족 모임을 위해 꽁꽁 언 오징어를 아삭한 배와 함께 새콤달콤하게 무쳐 낸 오징어물회를 손님으로 온 인근 부대 간부가 맛을 보고 회식 메뉴로 요청하면서부터 시작되었다. 이 집의 인기로 한때 오징어물회 집들이 철원에 우후죽순 생겼지만, 끝내 원조만 오롯이 살아남았다.
[ 철원 동송읍 장흥3리 마을회관 바로 옆, 부흥석재 맞은편 ]
내륙 분지 지형의 평야지대인 철원에서 국물 없이 내는 무침 스타일의 오징어물회가 유명하다. 주인장이 백반집으로 운영하다 가족 모임을 위해 꽁꽁 언 오징어를 아삭한 배와 함께 새콤달콤하게 무쳐 낸 오징어물회를 손님으로 온 인근 부대 간부가 맛을 보고 회식 메뉴로 요청하면서부터 시작되었다. 이 집의 인기로 한때 오징어물회 집들이 철원에 우후죽순 생겼지만, 끝내 원조만 오롯이 살아남았다.
[ 철원 동송읍 장흥3리 마을회관 바로 옆, 부흥석재 맞은편 ]
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