작전동에서 숙성회가 맛있는 집으로, 저온에서 24시간 숙성한 광어, 도미, 삼치, 연어, 참치 등을 선보이며 인기몰이 중이다. 3kg 크기의 대광어를 비롯해 가장 맛있는 크기의 생선을 0~2도에서 숙성해 두툼하게 썰어 내 특유의 식감과 감칠맛이 일품이다. 일산 백석동에 직영점이 있다. 2020년 10월 개업.
[ 인천1호선 작전역 2번 출구로 나와 직진, 작전1동 행정복지센터 지나 현대아파트 끼고 좌회전]
MENU
Foodie Premium으로 광고 없이 세부 정보를
이용하세요.
숙성광어, 숙성도미, 숙성삼치, 숙성연어 (각 1인 2만4천원), 숙성회모둠 (소 4만9천원, 중 6만7천원, 대 7만9천원), 숙성방어 (7만1천원), 숙성뱃살스페셜 (대 9만9천원), 참치대뱃살 (오도로 5p 2만2천원)