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숙성명작
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한식 | 육류 | 소고기구이
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숙성명작 - 우니를 곁들인 프리미엄급 채끝등심.
깔끔한 분위기에서 프리미엄급 한우를 즐길 수 있는 한우 등심 전문점으로, 저온에서 숙성한 프리미엄급 채끝등심과 안심을 구이용 생치즈와 함께 구워서 먹거나 우니를 곁들여 먹는 맛이 일품이다. 채끝등심은 4도 이하 저온에서 14일 이상, 안심은 10일 이상 습식 숙성해서 제공하는 것이 특징이며, 구이 또는 육회에 곁들이는 우니는 사전에 예약해야 한다. 2016년 3월 개업.
[ 청라국제도시 청라 자이아파트 앞 청라국제도서관 블럭에 위치 ]
깔끔한 분위기에서 프리미엄급 한우를 즐길 수 있는 한우 등심 전문점으로, 저온에서 숙성한 프리미엄급 채끝등심과 안심을 구이용 생치즈와 함께 구워서 먹거나 우니를 곁들여 먹는 맛이 일품이다. 채끝등심은 4도 이하 저온에서 14일 이상, 안심은 10일 이상 습식 숙성해서 제공하는 것이 특징이며, 구이 또는 육회에 곁들이는 우니는 사전에 예약해야 한다. 2016년 3월 개업.
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- 한우채끝등심, 한우특안심 (각 150g 4만8천원), 한우육회 (150g 3만2천원), 성게알 (100g 3만8천원), 구워먹는치즈 (100g 1만2천원), 된장죽, 고추장비빔밥 (각 7천원)
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