제천 청풍면의 한적한 산속에 위치한 대형 바바큐 전문점으로, 정통 미국 텍사스식 바비큐를 선보인다. 미국산 소고기 중 최고 등급인 프라임 원육을 2년 숙성시킨 참나무로 장시간 훈연해 은은한 참나무 향이 일품이며, 부드러운 고기 맛과 풍부한 육즙을 자랑한다.차돌양지를 12시간 훈연한 브리스킷과 8시간 훈연한 소갈비인 자이언트 비프립, 6시간 훈연한 두툼한 바비큐 폭립인 스페어립, 돼지 어깨살을 12시간 훈연한 폴드포크 등을 단품 또는 세트로 주문할 수 있다. 예약제로 운영이 되며, 가격 대비 만족도는 떨어진다.