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돌산갓김치칼국수
돌산갓김치칼국수
한식 | 면류 | 칼국수
HISTORY
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돌산갓김치칼국수 - 갓김치를 곁들여 먹는 깔끔한 해물칼국수.
영도에서 해물칼국수가 유명한 20여 년 업력의 집이다. 멸치 육수 베이스에 바지락, 홍합, 새우가 들어간 슴슴한 듯 시원한 국물에 치자물을 섞어 손반죽해 뽑은 노란색 치자면을 끓인 후 옛날 건진국수 스타일로 한번 헹구어 낸 깔끔함이 특징이며, 전라도식 갓김치와 겉절이를 곁들여 먹는 맛이 일품이다. 가격 대비 만족도가 높다.
[ 영도다리 건너 수협, 부산은행이 있는 대교 사거리 지나서 다이소 건물 끼고 우회전하면 좌측 ]
영도에서 해물칼국수가 유명한 20여 년 업력의 집이다. 멸치 육수 베이스에 바지락, 홍합, 새우가 들어간 슴슴한 듯 시원한 국물에 치자물을 섞어 손반죽해 뽑은 노란색 치자면을 끓인 후 옛날 건진국수 스타일로 한번 헹구어 낸 깔끔함이 특징이며, 전라도식 갓김치와 겉절이를 곁들여 먹는 맛이 일품이다. 가격 대비 만족도가 높다.
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- 해물칼국수, 비빔칼국수, 갓물김치냉국수 (각 5천5백원), 팥칼국수 (6천5백원)
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