뒤로가기
현재폐점-김씨도마
현재폐점-김씨도마
| 칼국수
HISTORY
Foodie Premium으로 광고 없이 세부 정보를 이용하세요.
김씨도마 - 담백하고 깔끔한 충청도식 ‘도마국수’와 '곰국수'로 유명한 집.
2004년 충청북도 음성에 사는 경주 김씨 종갓집 후손인 김민용 씨가 개업한 도마요리를 모티브로 한 집이다. 담백하고 깔끔한 멸치국물의 도마국수, 닭다리살로만 국물을 낸 곰국수와 수육, 문어, 경상도의 제사상에 올라가는 상어 돔배기의 맛으로 유명하다. 날콩가루와 밀가루, 계란, 천일염을 넣어 반죽을 해서 면을 만들고 화학조미료는 일체 사용하지 않는다. 주인 김민용 씨가 류시원 씨의 이모로 알려져 에피큐어들 외에 일본인들도 많이 찾는다.
[ 경복궁역 6번 출구 벽산 광화문시대 지하 1층 ]
2004년 충청북도 음성에 사는 경주 김씨 종갓집 후손인 김민용 씨가 개업한 도마요리를 모티브로 한 집이다. 담백하고 깔끔한 멸치국물의 도마국수, 닭다리살로만 국물을 낸 곰국수와 수육, 문어, 경상도의 제사상에 올라가는 상어 돔배기의 맛으로 유명하다. 날콩가루와 밀가루, 계란, 천일염을 넣어 반죽을 해서 면을 만들고 화학조미료는 일체 사용하지 않는다. 주인 김민용 씨가 류시원 씨의 이모로 알려져 에피큐어들 외에 일본인들도 많이 찾는다.
[ 경복궁역 6번 출구 벽산 광화문시대 지하 1층 ]
MAP
CRITIQUE
- 나의 오감을 만족시켰는가?
5.0 탁월 4.0 감동 3.0 좋음 2.0 평범 1.0 실망
Copyright ® BUZZ All Rights Reserved.