용인 역북동에 위치한 대형 베이커리 카페 겸 레스토랑으로, 그리스 신전을 모티브로 한 높은 층고의 모던 클래식 인테리어가 웅장하다. 1만2천평의 압도적인 크기의 공간과 높은 층고가 주는 개방감은 답답한 도시생활에서 벗어나 탁 트인 공간에서의 가슴 뻥 뚫리는 순간을 만끽하게 한다. 매장에서 직접 로스팅한 스페셜티 커피를 중심으로 눈과 입이 즐거운 달콤한 디저트와 식사용 빵까지 다양하다. 야와 주차장에 자동차극장도 갖췄다. 칼리오페는 그리스 신화에 나오는 예술의 여신 뮤즈 중 한 명으로 서사시를 관장하며, 노래와 시의 명인 오르페우스를 낳은 여신으로 신화의 내용과 주제들을 그대로 매장에 담았다고 한다.