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꿀양집
꿀양집
한식 | 육류 | 곱창
HISTORY
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꿀양집 - 대화 먹자골목의 양대창 볏짚구이 전문점.
일식 셰프 출신의 주인장이 운영하는 합리적인 가격대의 양대창 볏짚구이 전문점으로, 천연 꿀을 사용해 연육하고 볏짚을 사용해 일본식으로 훈연한 양, 대창, 막창, 곱창을 질 좋은 비장탄에 구워 먹을 수 있다. 질겅거리는 느낌의 쫄깃한 질감과 탄력이 느껴지는 막창이 훌륭하며, 드물게 냉장 상태의 한우 생곱창을 사용하는 집으로도 유명하다. 밸런스가 잘 잡힌 환상적인 대창덮밥과 후쿠오카식으로 내는 시원하고 깊은 국물 맛의 모쯔나베도 식사 메뉴로 인기다. 2019년 11월 개업.
[ 3호선 대화역 6번 출구로 나와 사거리에서 좌회전 후 직진, 대진고등학교 사거리에서 우회전하면 우측, 먹자골목 끄트머리 ]
일식 셰프 출신의 주인장이 운영하는 합리적인 가격대의 양대창 볏짚구이 전문점으로, 천연 꿀을 사용해 연육하고 볏짚을 사용해 일본식으로 훈연한 양, 대창, 막창, 곱창을 질 좋은 비장탄에 구워 먹을 수 있다. 질겅거리는 느낌의 쫄깃한 질감과 탄력이 느껴지는 막창이 훌륭하며, 드물게 냉장 상태의 한우 생곱창을 사용하는 집으로도 유명하다. 밸런스가 잘 잡힌 환상적인 대창덮밥과 후쿠오카식으로 내는 시원하고 깊은 국물 맛의 모쯔나베도 식사 메뉴로 인기다. 2019년 11월 개업.
[ 3호선 대화역 6번 출구로 나와 사거리에서 좌회전 후 직진, 대진고등학교 사거리에서 우회전하면 우측, 먹자골목 끄트머리 ]
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