일산 이자카야의 자존심으로 불릴 정도로 나름의 마니아층을 보유한 일본식 선술집으로 숙성회 사시미가 유명하다. 광어, 참돔, 방어, 청어, 아부리한 삼치, 전복, 관자, 단새우, 우니 등으로 구성된 사시미 모리아와세, 전복내장파스타가 시그니처 메뉴이며, 시즌에만 맛볼 수 있는 굴튀김이 또 다른 베스트셀러 메뉴이다. 사케 소믈리에인 주인장이 엄선한 평범하지 않은 사케 리스트도 준비되어 있다.
[ 3호선 백석역 6번 출구에서 직진, 정가옥 끼고 먹자골목으로 좌회전 후 직진하면 우측 간이공원 앞 ]