란저우우육면兰州牛肉拉面

兰州牛肉拉面

중식 | 우육면

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주소: 서울 종로구 부암동 260-1

도로명
서울 종로구 창의문로 138

전화번호: 02-394-9295

찾아가는 길: 부암동 주민센터 인근, 부빙, 클럽에스프레소 좌측

영업시간: 11:30~16:00/17:00~22:00

휴무일: 매주 월요일 휴무

추천메뉴: 우육면, 가지요리, 꿔바로우

주차장: 주차장 없음 (주말 부암동주민센터 주차)

예산: 1~2만원대

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# 란저우우육면 # 부암동 란저우식 우육면 # 가지요리 #

HISTORY

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란저우우육면 (兰州牛肉拉面) - 란저우식 우육면을 처음 선보인 곳.

란저우 현지의 유명 우육면집에서 비법을 전수받은 조선족 이훈호 씨가 란저우식 우육면을 처음 한국에 소개한 집이다. 우육면은 소뼈와 양지살에 각종 한약재와 향신료를 넣고 우려낸 맑고 담백한 육수에 수타면과 소고기 장조림이 들어간 소고기탕면의 일종으로 이슬람교를 믿는 회족들의 지역색 강한 음식인데, 대만과 홍콩 등으로 건너가 지역에 맞게 변형되었다고 한다. 가지요리와 꿔바로우 등의 요리도 훌륭하다.

[ 부암동 주민센터 인근, 부빙, 클럽에스프레소 좌측 ]

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