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더한다이닝
더한다이닝The Han dinning
The Han dinning
한식 | 모던한식
HISTORY
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더한다이닝 (The Han dinning) - 기념일, 상견례 장소로 인기인 파인 다이닝.
샌프란시스코 미슐랭 3스타 레스토랑인 BENU와 한우 오마카세로 유명한 모퉁이우를 거친 셰프가 프렌치에 우리 식재료를 가미한 창의적인 모던한식을 선보인다. 짭조름 달달하면서 상큼한 타마미소 폰즈 젤리 참치를 비롯해 감태와 브리오슈 위에 한우와 트러플 마요네즈를 올린 한우 육회, 고소한 풍미 가득한 잣 소스와 해산물이 어우러진 해산물 요리, 감태와 들기름으로 맛을 낸 파스타, 고추장을 발라 숙성한 고기에 귀여운 옹기에 된장 베이스 소스가 나오는 스테이크, 간을 한 육포와 연어 알, 쪽파가 올라간 시그니처 솥밥을 비롯한 다채로운 요리들이 나오며 분기별로 코스 구성이 바뀐다. 2022년 3월 개업.
[ 천주교 원신흥동성당과 대전체육고등학교 정문 지나면 좌측. 힐탑교회에서 육교 방향 ]
샌프란시스코 미슐랭 3스타 레스토랑인 BENU와 한우 오마카세로 유명한 모퉁이우를 거친 셰프가 프렌치에 우리 식재료를 가미한 창의적인 모던한식을 선보인다. 짭조름 달달하면서 상큼한 타마미소 폰즈 젤리 참치를 비롯해 감태와 브리오슈 위에 한우와 트러플 마요네즈를 올린 한우 육회, 고소한 풍미 가득한 잣 소스와 해산물이 어우러진 해산물 요리, 감태와 들기름으로 맛을 낸 파스타, 고추장을 발라 숙성한 고기에 귀여운 옹기에 된장 베이스 소스가 나오는 스테이크, 간을 한 육포와 연어 알, 쪽파가 올라간 시그니처 솥밥을 비롯한 다채로운 요리들이 나오며 분기별로 코스 구성이 바뀐다. 2022년 3월 개업.
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