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장남원조보리밥
장남원조보리밥
한식 | 일반한식 | 보리밥
HISTORY
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장남원조보리밥 - 소박하고 깊은 맛의 건강한 한 끼.
1960년대부터 어머니가 운영하던 보리밥집을 1985년에 아들이 합류해 운영을 시작하면서 본격적으로 알려지기 시작했다. 보리밥이 나오면 쌈 채소와 된장으로 쌈을 즐기다가 절반은 강된장 베이스의 보리 막장과 반찬으로 나온 나물을 넣고 비벼낸 후 감자가 들어간 비지장, 구수한 청국장을 곁들여 마무리한다. 직접 담근 조선간장, 고추장, 막장, 된장, 청국장도 구매할 수 있다.
[ 홍천에서 인제 방향으로 가는 길, 강원도농업기술원옥수수연구소 옆 ]
1960년대부터 어머니가 운영하던 보리밥집을 1985년에 아들이 합류해 운영을 시작하면서 본격적으로 알려지기 시작했다. 보리밥이 나오면 쌈 채소와 된장으로 쌈을 즐기다가 절반은 강된장 베이스의 보리 막장과 반찬으로 나온 나물을 넣고 비벼낸 후 감자가 들어간 비지장, 구수한 청국장을 곁들여 마무리한다. 직접 담근 조선간장, 고추장, 막장, 된장, 청국장도 구매할 수 있다.
[ 홍천에서 인제 방향으로 가는 길, 강원도농업기술원옥수수연구소 옆 ]
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