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강창구찹쌀진순대
강창구찹쌀진순대본점
본점
한식 | 국물요리 | 순댓국
HISTORY
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강창구찹쌀진순대 (본점) - 구리 순댓국 강자.
2001년 8월 오픈한 20여 년 업력의 순댓국 강자로, 남대문시장에서 액세서리 사업을 하고 음식점으로 3번의 사업 실패를 한 강창구 대표가 전국의 유명 순대 전문점들을 찾아 약 1년간 조리법을 익힌 후 창업에 성공했다고 한다. 국내산 사골, 돼지머리뼈에 한약재로 잡냄새를 잡은 육수에 통통한 순대와 머릿고기가 듬뿍 들어간 진순댓국이 시그니처 메뉴이며, 순댓국에 수육까지 한꺼번에 맛볼 수 있는 진순대정식도 인기다.
[ 수택동 럭키24시마트 좌측 ]
2001년 8월 오픈한 20여 년 업력의 순댓국 강자로, 남대문시장에서 액세서리 사업을 하고 음식점으로 3번의 사업 실패를 한 강창구 대표가 전국의 유명 순대 전문점들을 찾아 약 1년간 조리법을 익힌 후 창업에 성공했다고 한다. 국내산 사골, 돼지머리뼈에 한약재로 잡냄새를 잡은 육수에 통통한 순대와 머릿고기가 듬뿍 들어간 진순댓국이 시그니처 메뉴이며, 순댓국에 수육까지 한꺼번에 맛볼 수 있는 진순대정식도 인기다.
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- 진순댓국 (1만원), 진순대정식 (1만3천원), 내장국밥 (9천원), 내장국밥정식 (1만2천원), 삼색수제순대 (중 1만7천원, 대 2만1천원), 모둠수육 (중 2만2천원, 대 2만6천원), 야채철판볶음, 순대야채전골 (각 2만6천원)
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