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엉터리집
엉터리집
한식 | 육류 | 돼지고기구이
HISTORY
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엉터리집 - 대조시장 부속고기 노포.
1980년 개업한 40여 년 업력의 노포로, 대조시장의 터줏대감 격인 집이다. 무쇠 철판에 파무침, 묵은지, 콩나물과 함께 굽는 삼겹살과 돼지 한 마리당 400g이 나오는 목덜미살로 일명 꼬들살로 불리는 뒷고기가 주력이며, 항정살도 인기가 있다. 전반적인 고기의 신선도가 뛰어나다는 평가를 받고 있으며, 특히 고기의 결이 제대로 살아 있는 뒷고기는 고소하면서도 꼬들꼬들한 식감이 일품이다.
[ 3, 6호선 불광역 7번 출구에서 19m, 대조시장 초입, NC백화점 맞은편 ]
1980년 개업한 40여 년 업력의 노포로, 대조시장의 터줏대감 격인 집이다. 무쇠 철판에 파무침, 묵은지, 콩나물과 함께 굽는 삼겹살과 돼지 한 마리당 400g이 나오는 목덜미살로 일명 꼬들살로 불리는 뒷고기가 주력이며, 항정살도 인기가 있다. 전반적인 고기의 신선도가 뛰어나다는 평가를 받고 있으며, 특히 고기의 결이 제대로 살아 있는 뒷고기는 고소하면서도 꼬들꼬들한 식감이 일품이다.
[ 3, 6호선 불광역 7번 출구에서 19m, 대조시장 초입, NC백화점 맞은편 ]
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