구로디지털단지 인근에 위치한 나폴리식 화덕 피자 전문점으로, 100% 자연 모차렐라 치즈만을 사용해 이탈리아산 화덕에서 구워낸 피자를 선보인다. 실온과 저온에서 총 50시간을 숙성한 도우를 480℃의 화덕에서 1~2분 만에 빠르게 구워내 부드럽고 탱탱한 식감이 특징이며, 토핑의 신선함이 살아있는 풍부하고 깔끔한 맛을 자랑한다. 이탈리아 피자 중에서도 특유의 둥글거나 네모난 형태의 피자가 아닌, 턴오버(Turnover) 처럼 반죽을 반으로 접어 토핑을 감싸 구운 칼조네(calzone)도 맛볼 수 있다. 각종 소스부터 빵, 페스토, 드레싱 등을 매장에서 직접 만들어 쓴다고 한다. 2015년 12월 개업.