168시간 숙성시킨 A+등급의 국내산 돼지고기를 여주의 농장에서 직접 재배한 쌈 채소와 함께 즐길 수 있는 프리미엄 돼지고기 전문점이다. 돼지 한 마리에서 1대만 나오는 연목심과 무항생제 목살이 대표 메뉴이며, 안데스 소금, 히말라야 핑크 솔트, 로즈마리, 통후추를 넣은 4색 소금 시즈닝으로 고기 본연의 맛을 살렸다. 삼겹살과 쫄깃한 가브리살 부위인 등심덧살, 듀록 흑돼지 오겹살과 듀록 양념 목갈비도 많이 찾는다. 콜키지 비용이 무료다. 2019년 11월 개업.