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조점례남문피순대
조점례남문피순대
한식 | 일반한식 | 순대
HISTORY
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조점례남문피순대 - 줄 서야 맛볼 수 있는 전주 명물 피순대.
1977년 개업한 40여 년 업력의 순대 전문점으로, 당일 공수한 선지에 찹쌀, 표고버섯, 양파, 당근, 부추, 돼지 앞다리살 등 8가지 재료가 3:7 비율로 들어간 부드럽고 기름진 식감이 특징인 피순대가 유명하다. 돼지 무릎뼈를 우려낸 깔끔한 국물에 순대와 부속 내장이 듬뿍 들어간 순대국밥도 인기다.
[ 남부시장 내 ]
1977년 개업한 40여 년 업력의 순대 전문점으로, 당일 공수한 선지에 찹쌀, 표고버섯, 양파, 당근, 부추, 돼지 앞다리살 등 8가지 재료가 3:7 비율로 들어간 부드럽고 기름진 식감이 특징인 피순대가 유명하다. 돼지 무릎뼈를 우려낸 깔끔한 국물에 순대와 부속 내장이 듬뿍 들어간 순대국밥도 인기다.
[ 남부시장 내 ]
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