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초원식당
초원식당
한식 | 민물어패류 | 우렁
HISTORY
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초원식당 - 된장국으로 풀어낸 우렁이탕.
나주와 함평 등의 저수지와 둠벙에서 잡은 우렁이를 사용해 된장을 걸쭉하게 풀어 끓인 우렁탕이 유명하다. 된장과 고춧가루만으로 양념을 하는 것이 특징이며, 30여 년 한자리를 지키며 지역 술꾼들의 속을 풀어 주었다고 한다. 할머니 밥상 같은 푸근한 반찬들이 차려진다. 만나보기 힘든 토끼탕도 취급한다.
[ 지석동 사거리 대촌농협 맞은편 ]
나주와 함평 등의 저수지와 둠벙에서 잡은 우렁이를 사용해 된장을 걸쭉하게 풀어 끓인 우렁탕이 유명하다. 된장과 고춧가루만으로 양념을 하는 것이 특징이며, 30여 년 한자리를 지키며 지역 술꾼들의 속을 풀어 주었다고 한다. 할머니 밥상 같은 푸근한 반찬들이 차려진다. 만나보기 힘든 토끼탕도 취급한다.
[ 지석동 사거리 대촌농협 맞은편 ]
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