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동정리보경가든
동정리보경가든
한식 | 일반한식 | 청국장
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동정리보경가든 - 영동식 청국장과 시래기 지짐.
2001년 개업한 20여 년 업력의 집으로, 볏짚에 3일간 띄워 맹물에 끓이는 군더더기 없는 구수한 맛의 영동식 청국장과 시래기 껍질을 일일이 제거한 후 가마솥에서 익혀 낸 은은한 멸치 맛의 부드러운 시래기 지짐이 유명하다. 청국장에는 청양고추와 멸치가루를 볶은 양념장을 청국장에 넣어 진하고 칼칼하게 먹을 수 있다. 매일 아침 직접 만드는 고소한 손두부를 비롯해 11가지의 가정식 반찬이 나온다.
[ 영동가마실주공아파트 정문 우측으로 진입 후 우회전하면 좌측 ]
2001년 개업한 20여 년 업력의 집으로, 볏짚에 3일간 띄워 맹물에 끓이는 군더더기 없는 구수한 맛의 영동식 청국장과 시래기 껍질을 일일이 제거한 후 가마솥에서 익혀 낸 은은한 멸치 맛의 부드러운 시래기 지짐이 유명하다. 청국장에는 청양고추와 멸치가루를 볶은 양념장을 청국장에 넣어 진하고 칼칼하게 먹을 수 있다. 매일 아침 직접 만드는 고소한 손두부를 비롯해 11가지의 가정식 반찬이 나온다.
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- 한방오리백숙, 엄나무토종닭백숙 (각 6만원), 한방삼계탕 (1만8천원),청국장 (2인 1만8천원), 시래기 (1인 9천원)
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