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괴산매운탕
괴산매운탕
한식 | 민물어패류 | 민물매운탕
HISTORY
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괴산매운탕 - 다양한 종류의 민물매운탕.
괴산의 향토음식인 민물고기 매운탕을 잘하기로 유명한 집이다. 메기, 빠가사리, 모래무지 등 다양한 민물고기에 국내산 고춧가루와 토속 된장 등을 사용하여 맛을 낸 매운탕이 주력이며, 미리 예약하면 직접 그물로 갓 잡은 쏘가리회와 매운탕도 맛볼 수 있다고 한다. 자작한 고추장 국물이 진득한 양념에 가까운 농도로 졸여져 제공되는 쏘가리, 모래무지찜도 맛이 좋다.
[ 괴강다리 옆 도로변에 위치 ]
괴산의 향토음식인 민물고기 매운탕을 잘하기로 유명한 집이다. 메기, 빠가사리, 모래무지 등 다양한 민물고기에 국내산 고춧가루와 토속 된장 등을 사용하여 맛을 낸 매운탕이 주력이며, 미리 예약하면 직접 그물로 갓 잡은 쏘가리회와 매운탕도 맛볼 수 있다고 한다. 자작한 고추장 국물이 진득한 양념에 가까운 농도로 졸여져 제공되는 쏘가리, 모래무지찜도 맛이 좋다.
[ 괴강다리 옆 도로변에 위치 ]
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