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竹
HISTORY
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다께 (竹) - 해운대 신시가지 입구에 위치한 정통 일본식 회석요리 전문점.
에도시대에서 시작하여 일본 도쿄 등지의 관동지방에서 뿌리를 내린 일본 정통의 회석(會席·가이세끼)요리를 재현하고 있다. 일본에서 벤께이와 두부요리로 유명한 구르메 우메노하나와 롯데, 파라다이스 호텔을 거쳐 20년 넘게 일식을 연구해온 이대한 오너 셰프의 고집있는 요리를 맛볼 수 있다. 참치에서 고래고기까지 다양한 메뉴를 코스로 즐길 수 있으며 가격은 높은 편이나 전반적인 만족도와 평이 훌륭한 집이다.
[ 해운대 신시가지 입구, 중동역 9번출구 해운대초등학교 앞 ]
에도시대에서 시작하여 일본 도쿄 등지의 관동지방에서 뿌리를 내린 일본 정통의 회석(會席·가이세끼)요리를 재현하고 있다. 일본에서 벤께이와 두부요리로 유명한 구르메 우메노하나와 롯데, 파라다이스 호텔을 거쳐 20년 넘게 일식을 연구해온 이대한 오너 셰프의 고집있는 요리를 맛볼 수 있다. 참치에서 고래고기까지 다양한 메뉴를 코스로 즐길 수 있으며 가격은 높은 편이나 전반적인 만족도와 평이 훌륭한 집이다.
[ 해운대 신시가지 입구, 중동역 9번출구 해운대초등학교 앞 ]
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