뒤로가기
강산에
강산에
한식 | 민물어패류 | 민물매운탕
HISTORY
Foodie Premium으로 광고 없이 세부 정보를
이용하세요.
강산에 - 메기와 땅두릅이 어우러진 특색 있는 매운탕.
1990년 개업한 30여 년 업력의 자연산 민물요리 전문점으로, 이 집만의 비법으로 개발한 땅두릅매운탕이 특색이 있다. 한 마을에서 태어나 초등학교부터 고등학교까지 같은 학교를 다녔다는 최미숙, 전상학 부부가 소금 간을 한 땅두릅에 생물 메기와 재래식 된장, 고추장을 활용해 얼큰하고 시원하게 끓여 낸다. 땅두릅의 뿌리인 독활을 넣은 백숙도 많이 찾는다.인근 회문산에서 채취한 땅두릅을 소금에 절여 냉장 보관하여 1년 내내 쓴다고 한다.
[ 강진교와 섬진강생활체육공원이 만나는 회문 삼거리에 위치 ]
1990년 개업한 30여 년 업력의 자연산 민물요리 전문점으로, 이 집만의 비법으로 개발한 땅두릅매운탕이 특색이 있다. 한 마을에서 태어나 초등학교부터 고등학교까지 같은 학교를 다녔다는 최미숙, 전상학 부부가 소금 간을 한 땅두릅에 생물 메기와 재래식 된장, 고추장을 활용해 얼큰하고 시원하게 끓여 낸다. 땅두릅의 뿌리인 독활을 넣은 백숙도 많이 찾는다.인근 회문산에서 채취한 땅두릅을 소금에 절여 냉장 보관하여 1년 내내 쓴다고 한다.
[ 강진교와 섬진강생활체육공원이 만나는 회문 삼거리에 위치 ]
MAP
CRITIQUE
- 나의 오감을 만족시켰는가?
5.0 탁월 4.0 감동 3.0 좋음 2.0 평범 1.0 실망
Copyright ® BUZZ All Rights Reserved.