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고령모듬추어탕
고령모듬추어탕
한식 | 민물어패류 | 추어탕
HISTORY
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고령모듬추어탕 - 고령을 대표하는 추어탕 노포.
1970년대 개업한 50여 년 업력의 노포로, 국내산 미꾸라지로 만드는 경상도식 추어탕을 맛볼 수 있다. 기계의 힘을 빌리지 않고 전통 방식으로 미꾸라지를 으깨고 채에 곱게 거른 후 집된장을 풀고 단배추를 넣어 맑게 끓여 낸 것이 특징이며, 경상도식으로 다진 마늘과 청양고추, 제피가루를 넣고 먹는다. 얼큰하게 끓인 미꾸라지매운탕과 미꾸라지 튀김, 조림 등도 맛볼 수 있으며, 추억의 딩기장도 구매할 수 있다.
[ 고령시외버스정류장에서 회천 방향으로 직진, 장기 삼거리 지나 첫 번째 골목에서 우회전 후 직진하면 좌측 ]
1970년대 개업한 50여 년 업력의 노포로, 국내산 미꾸라지로 만드는 경상도식 추어탕을 맛볼 수 있다. 기계의 힘을 빌리지 않고 전통 방식으로 미꾸라지를 으깨고 채에 곱게 거른 후 집된장을 풀고 단배추를 넣어 맑게 끓여 낸 것이 특징이며, 경상도식으로 다진 마늘과 청양고추, 제피가루를 넣고 먹는다. 얼큰하게 끓인 미꾸라지매운탕과 미꾸라지 튀김, 조림 등도 맛볼 수 있으며, 추억의 딩기장도 구매할 수 있다.
[ 고령시외버스정류장에서 회천 방향으로 직진, 장기 삼거리 지나 첫 번째 골목에서 우회전 후 직진하면 좌측 ]
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