뒤로가기
옥생관
옥생관玉生館
玉生館
중식 | 일반중식
HISTORY
Foodie Premium으로 광고 없이 세부 정보를
이용하세요.
옥생관 (玉生館) - 시원한 국물의 우동과 묵직한 간짜장.
1951년 개업한 70여 년 업력의 집으로, 한때는 화교가 운영해 동화반점, 보영반점(현 화국반점)과 함께 부산의 3대 중화요리집으로 불렸던 곳이다. 당시의 화교 주인은 미국으로 이민을 떠나고, 함안 출신으로 19세의 나이로 옥생관 주방의 막내로 들어온 안희철 씨가 쟁쟁한 주방 식구들을 제치고 20여 년째 주방장으로 있다. 시원한 국물의 우동이 시그니처 메뉴이며 묵직하고 밸런스 좋은 간짜장도 인기다.
[ 국제시장 근처 보수동 책방골목 맞은편 ]
1951년 개업한 70여 년 업력의 집으로, 한때는 화교가 운영해 동화반점, 보영반점(현 화국반점)과 함께 부산의 3대 중화요리집으로 불렸던 곳이다. 당시의 화교 주인은 미국으로 이민을 떠나고, 함안 출신으로 19세의 나이로 옥생관 주방의 막내로 들어온 안희철 씨가 쟁쟁한 주방 식구들을 제치고 20여 년째 주방장으로 있다. 시원한 국물의 우동이 시그니처 메뉴이며 묵직하고 밸런스 좋은 간짜장도 인기다.
[ 국제시장 근처 보수동 책방골목 맞은편 ]
MENU
Foodie Premium으로 광고 없이 세부 정보를
이용하세요.
-
- 짜장면 (6천원), 간짜장, 짬뽕, 우동 (각 8천원), 유니짜장 (1만원), 탕수육 (2만3천원)
MAP
CRITIQUE
- 나의 오감을 만족시켰는가?
5.0 탁월 4.0 감동 3.0 좋음 2.0 평범 1.0 실망
Copyright ® BUZZ All Rights Reserved.