해운대에서 손꼽히는 40여 년 업력의 대구탕 전문점으로, 아저씨대구탕과 함께 해운대 대구탕의 2대 맛집으로 꼽히기도 한다. 서베링해에서 잡아 냉동된 대구지만 살이 실하며, 국물 맛의 비결로 큰 대구를 여러 마리 한꺼번에 넣고 끓여 국물이 깊고 시원한 게 특징이다. 메뉴는 대구탕 한 가지만 취급하고 있으며 스테인리스 그릇에 푸짐하게 나온다. 한국콘도 옆에서 달맞이 고개로 확장 이전했다. (유명한 집 인근에는 꼭 비슷한 이름의 식당들이 존재하는데, 이름이 비슷한 '속씨원한대구탕'은 관련이 없는 집이다.)