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로컬릿
로컬릿local EAT
local EAT
양식 | 이탈리아식
HISTORY
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로컬릿 (local EAT) - 제철 채소를 활용한 비건 채소 요리.
자연주의 로컬푸드를 표방한 건강한 브런치를 선보이는 이탈리안 레스토랑으로, 스스로를 ‘제철 채소 요리사’로 부르는 국내 채소 요리의 일인자 남정석 셰프가 지역의 제철 채소를 활용한 비건 채소 요리를 선보인다. 구운 채소와 백태콩 후무스로 만든 담백하고 고소한 ‘채소테린’이 시그니처 메뉴이며, 구운 감자 뇨키에 시금치 퓌레와 콜리플라워 퓌레로 만든 소스가 곁들여진 시금치뇨키도 인기다. 2020년 3월 개업.
[ 3, 경의중앙선 옥수역 5번 출구로 나와 우회전, 직진 중 우측 ]
자연주의 로컬푸드를 표방한 건강한 브런치를 선보이는 이탈리안 레스토랑으로, 스스로를 ‘제철 채소 요리사’로 부르는 국내 채소 요리의 일인자 남정석 셰프가 지역의 제철 채소를 활용한 비건 채소 요리를 선보인다. 구운 채소와 백태콩 후무스로 만든 담백하고 고소한 ‘채소테린’이 시그니처 메뉴이며, 구운 감자 뇨키에 시금치 퓌레와 콜리플라워 퓌레로 만든 소스가 곁들여진 시금치뇨키도 인기다. 2020년 3월 개업.
[ 3, 경의중앙선 옥수역 5번 출구로 나와 우회전, 직진 중 우측 ]
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