서울 신사동의 사토시에서 경력을 쌓은 강태호 셰프가 오픈한 스시야다. 극강의 가성비를 자랑하는 런치는 물론이고 디너 또한 츠마미와 니기리 모두 만족스럽다는 평이며, 샤리와 숙성된 네타의 조화가 이질감 없이 깔끔하다.붉바리, 전복, 잿방어, 금태, 도미, 능성어, 청어, 정어리, 전갱이, 아나고 등 고급 제철 재료를 사용하는 스시와 옥돔구이, 수박 향이 나는 은어구이, 디너에만 볼 수 있는 지라시 스타일의 시그니처 요리로 디올 접시에 참치와 성게알, 아보카도 무스로 케이크 모양을 낸 하레마 케이크 등이 나온다.